La révolution industrielle a transformé la production agricole en fournissant à l'agriculture les équipements nécessaires à l'augmentation de la production et en révolutionnant les transports qui ont facilités la mondialisation de la production agricole. Ceci a aussi stimulé de la recherche et le développement de la formation des agriculteurs. L'amélioration des espèces cultivées et élevées, le développement de nouvelles technologies et méthodes de culture et la protection contre les maladies, insectes et mauvaises herbes sont les domaines privilégiés de la recherche agricole.